Présentation de 3 ptits pois au café de village "Chez Thibault"

En juin 2009, Julien et Olivier ont été retenus par le District Solidaire pour porter un projet d’épicerie Bio basé sur un réseau de micromagasins autogérés.

Julien, ingénieur INSA, a vu là l’opportunité de sortir de l’économie conventionnelle en rentrant dans ce processus de création d’activité accompagnée et ainsi de participer à une économie plus humaine et proche de ses valeurs.

Olivier, entrepreneur, projetait de monter une épicerie-restaurant en coopérative. Un projet assez ressemblant à celui proposé par le DS. Après présentation du projet, il a décidé de suivre les valeurs humaines du groupe et d’entreprendre avec Julien.

Après une rencontre organisée par le DS pour que tout le monde se rencontre, nous sommes passés à la signature d’une convention d’engagement pour monter ce projet.
Nous avons commencé par reprendre toutes les étapes du projet et l’avons adapté afin qu’il colle à nos attentes. Nous avons changé le nom, adapté le système de distribution et ajouté notre vision afin de nous approprier le projet. Cette phase a abouti à la rédaction d’un plan de coopération complet.
Le montage s’est très bien passé et les personnes qui nous accompagnent (DS, Oxalis, Créons…) croient en nous et en notre projet. Nous comptons démarrer notre activité en janvier et les membres des premiers micromagasins, en montage actuellement, sont assez impatients.
Olivier et Julien


Julien